かなり久しぶりのブログ更新です
新年なので、心新たに記しておこうと思います
いつもの味が、思い出になるまで
「この味、なんだか懐かしいね」
モントルでケーキを買ってくださったお客様から、
そんな言葉をかけていただくことがあります。
派手さはないかもしれません。
流行のデザインでもないかもしれません。
それでも、その一言を聞くたびに、
私たちは「これでいいんだ」と思えるのです。
刺激より、戻ってこられる味
世の中には、
初めて食べたときに驚くようなお菓子がたくさんあります。
見た目が華やかで、
話題になって、
思わず写真を撮りたくなるケーキ。
それも、とても素敵なことだと思います。
でもモントルが大切にしているのは、
何度も食べたくなる味、
そして、久しぶりに食べてもホッとできる味です。
旅行は楽しいけれど、
帰ってくると
「やっぱり家が一番落ち着くな」と感じる。
いろいろなものを食べても、
最後は定番に戻りたくなる。
そんな感覚に近い存在でありたいと思っています。
久しぶりでも、自然に肩の力が抜ける味
モントルのケーキは、定番ばかり
目新しいものはあまりありません。
久しぶりに食べたときに、
「やっぱりこの味だな」
と、気持ちがゆるむこと。
何年ぶりに訪れても、
特別な理由がなくても、
自然と落ち着けること。
そんなふうに、
食べた瞬間にホッとできるケーキを
目指しています。
流行を追わない、という選択
モントルでは、
毎年同じケーキが並んでいることがあります。
大きく変えないことを、
あえて選んでいます。
それは、
変わらない味があるからこそ、
人の記憶と結びつく
と考えているからです。
昨日と同じ味。
去年と同じ味。
多少アップデートしても
大きく変わらない味。
その積み重ねが、
いつの間にか
「思い出」と呼ばれるものになる。
私たちは、
そんな時間の流れごと
大切にしたいと思っています。
いつもの味が、思い出になる
あるお客様が、
こんな話をしてくれたことがあります。
「昔、家族がよく食べていたケーキを見ると、
なんとなく手に取ってしまうんです」
ケーキは、
ただ甘いだけのお菓子ではありません。
人の記憶や、
大切な時間と一緒に、
そっと心の中に残るもの。
だからモントルは、
“今すぐの評価”だけではなく
食べ慣れた『いつもの味』が、
数年後に『思い出の味』になること。
それこそが、
私たちが一番大切にしていることです。
特別じゃなくていい、でも大切にしたい
モントルは、
ひとつひとつの時間や想いを
大切にしたい人にとって、
気持ちが落ち着く場所でありたいと思っています。
家族の誕生日や
人生の節目だけでなく
がんばって、少し疲れてしまった日。
忙しい日々の生活の中で、
ふと思い出してもらえる存在でいられたら。
何度も通ううちに、
いつの間にか生活の中に溶け込んでいる。
そんな関係を、
ゆっくり育てていけたらと思っています。
最後に
最後に、もしあなたがいつか
・「あの味、久しぶりに食べたいな」と思ったとき
・毎日をがんばって、少し休みたくなったとき
・ふと、大切な人のことを思い出したとき
そんな瞬間に、
モントルのことが頭に浮かんだなら。
そのときは、
特別な理由や、きっかけはいりません。
いつもと同じ味を用意して、
変わらずお待ちしています。