こんにちは。

朝の愛犬との散歩が心地よく感じているマダムたかこです。

 

 

モントルの裏メニューになっている
卵・乳不使用ケーキについてご案内です

 

 

卵など不使用のケーキは、
「いつも１人だけ別のものを食べることが多いアレルギーのあるお子さんに
　お誕生日だけでもホールのケーキを分け合って食べる幸せな時間をお届けしたい」

 

そんな想いで前の店「プエオ」「ふくろう」から始め、モントルになった後も続けています。

 

おかげさまで週末お渡しのお誕生日ケーキのご予約が込み合うようになって
不使用ケーキのご予約をお受けできないことで
ご迷惑をおかけすることが多くなってきました。

 

製造側も、卵・乳製品を使用している厨房を一旦片付け
不使用のケーキを作ることが負担になってしまい
スムーズな作業ができない状況になってきました。

 

この状況でお作りすることは、
かえって乳など原因物質混入のリスクが高まってしまいます。

 

そこで、ご迷惑をおかけしないためにも１０月お渡し分より
不使用ケーキは平日のみ（週末は不可）お作りすることにします。

 

製造の状況により、不使用ケーキの製造を
全てお休みすることになるかもしれません。

 

ご迷惑をおかけすることがとても心苦しいのですが
どうかご理解くださいませ。

 

絶賛、製造スタッフ募集中です！！

 

 

<卵・乳不使用デコレーション>

当店では、卵・乳を使用している厨房でお作りしているため
完全な除去は不可能です
（通販用の厨房では使用していませんが、空間がつながっているため完全ではありません）

 

そのため、そのことを承知していただけるお客様にだけ
１日に数台お作りしています

 

スポンジは、国産小麦、圧搾絞り菜種油、未精製てんさい糖など
できるだけナチュラルで安心できる素材を使用しており、

クリームは豆乳ホイップを使用しています

 

詳しくはお問い合わせくださいね

 

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【９月のお休み】

６～８日（月～水）、13,14日（月火）、21（火）

27,28日（月火）

20日(敬老の日)は通常営業します

 

 

【10月のお休み】

4～6日（月～水）、11,12日（月火）、

18,19日（月火）、 25,26日（月火）

 

 

【カフェ営業】

緊急事態宣言が発令されているため

9月30日までは週末のみ12時～17時で営業いたします

10月以降はまたお伝えしますね

 

 

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